ÉTABLISSEMENT
Qui est le Tuk Tuk Mum ?
Notre tendre “Mum” à nous, c’est Ama. Aussi sucrée que pimentée, elle est tout ce vous pouvez espérer d’une Super Mum. Elle maîtrise l’amour et la cuisine à merveille. Elle vous donne le plaisir de manger et l’addiction de recommencer encore et encore.
Pourquoi le Tuk Tuk Mum ?
Parce qu’ Amour infini pour la Thaïlande. Envie d’évasion, de fraîcheur, de joie, de folie. Envie de vous donner encore et toujours des lieux uniques, où l’on vous transporte avec nous au cœur des folles rues de Bangkok.
Qu’est ce que le Tuk Tuk Mum ?
Un concentré de tout ce que l’on aime. De la couleur, du confort, de la convivialité. Un restaurant chaleureux où l’on mange en toute simplicité des plats typiques mijotés par nos mama thaï. Le plus important pour nous est d’être animé.e par l’envie. L’envie de découvrir, l’envie du challenge et l’envie d’apprendre et d’évoluer. C’est d’ailleurs ce qui nous unit tous !
Vous avez lu tout ce premier paragraphe et vous avez envie de nous rejoindre : GÉNIAL!
DECRIPTION DU POSTE
Voici les missions qui vous seront confiées :
- Au sein d’une brigade de six personnes, vous serez tout d’abord formé(e) à la mise en place afin de vous familiariser avec les produits asiatiques. Vous préparerez les rouleaux de printemps, les sauces (faites maison !), les mijotés du bento, etc…
- Vous serez formé sur la partie froide (entrées) et les bentos du jour. Les bentos changent tous les jours, selon l’humeur du Chef !
- Vous aiderez également vos collègues sur les autres parties : garnitures, woks, desserts.
- Vous avez à cœur de faire découvrir ou redécouvrir la cuisine asiatique à vos clients.
- Vous maitrisez les règles d’hygiène HACCP.
EN RÉSUMÉ
- Poste en CDI – 39h
- repos 2 jours par semane : le dimanche + un jour dans la semaine
- Vous êtes investi(e), motivé(e) et passionné(e), votre rigueur et votre professionnalisme sont appréciés
Rejoins l’aventure et envoie ta candidature ! A très vite 😊
Anne-Louise DAVY – Responsable des Ressources Humaines